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火锅底料口味定制哪家好，火锅底料在挑选时，色彩过于鲜艳的汤底，往往会添加辣椒精、火锅红等添加剂。过于频繁地食用此类添加剂，会对身体造成不可逆的负面影响。有的火锅底料刚开始闻着香，吃了一段时间就不香了，原因就是火锅底料里被加入了增香剂。真正品质良好的火锅底料，优势就是在熬制时散发自然而然的香味，并且这种香味会缭绕不散、越煮越浓。有的厂家为了降低成本，用食用香精代替香料，用石蜡代替牛油。要是买到了劣质火锅底料，则有可能对身体造成危害。一般火锅底料上层都是牛油，下层是香料层，下层的香料层形状越完整，颗粒越清晰，越能表明是采用了的香料。

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